BRUT RESERVE, prix ttc btle de 75 cl

Degustation

Un oeil jaune d or iridescent, un nez epanoui et fruite, une
bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin elegant et
fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitees, amples et profondes. Les
parfums d un pain legerement toaste, agremente de beurre frais, animent les
papilles et les conversations

 Accords mets-vins

Expression parfaite de l aperitif, notre Brut Reserve est
ideal pour un dejeuner festif ou un diner d amoureux tout au champagne. Il
accompagne avec bonheur les aperitifs dinatoires. A table, le sandre sur lit de
poireaux, les supremes de pintade, un chaource frais ou la tarte aux pommes sont
des plats en harmonie avec ce vin de grande convivialite.

 Fiche technique

CEPAGES : Pinot Noir 75% – Chardonnay 25%.

ELEVAGE : Recolte manuelle, premiere presse exclusivement.
Vieillissement sur lattes en crayeres traditionnelles.

ASSEMBLAGE : La complexite de notre Brut Reserve provient de
la richesse de son assemblage. A l eventail des vins d une vendange sur plus de
600 parcelles, sont combines 30 a 40 % de vins de reserve disponibles sur 10
millesimes eleves en cuves et en foudres.

DOSAGE : 7 a 8 g de sucre par litre