MAGNUM COLLECTION 1997, 2003 EN COFFRET CHENE, prix ttc btle de 75 cl

La Concentration : l empreinte du Pinot Noir issue de la concentration du
millesime.

La Plenitude : une texture soyeuse qui revele l onctuosite naturelle du
vin.

La Generosite : une dimension genereuse a ce vin charpente empreint de
gourmandise.

L Elegance : un equilibre elegant a la maturite discrete.

Degustation

Complexe a apprehender de par ses conditions de floraison,
le millesime 1997 se montre, grace au travail au plus proche des parcelles,
d un equilibre elegant a la maturite discrete. La degustation revele une
subtile palette d amande, de poire au sirop et d epices douces. D une
effervescence onctueuse, la bouche se pare d un tres bel equilibre pour liberer
une finale mentholee.

Fiche technique

Apres un vieillissement de plus de 10 annees   sur lattes   dans la fraicheur de nos caves, le Magnum est remuer a la main avant de
poursuivre son evolution   sur pointe  , en masse. Apres degustation, notre
Chef de Cave va apprecier l instant ideal pour proceder au degorgement. Cette
date est preciser de maniere manuscrite pour chaque exemplaire.

CEPAGES : 75% Pinot Noir – 25% Chardonnay

DOSAGE : 2 a 3 g de sucre par litre

Servir a la temperature de 10 a 12 degre dans une grande flute tulipe ou dans un verre a vin.