BOURGOGNE LES RENARDIERES DOMAINE GUILLOT-BROUX 2021, prix ttc btle de 75 cl

LA CUVEE

Les Renardieres est un climat situer dans le Maconnais. Le domaine y possede une petite parcelle de 58
ares planter de pinot noir en 2016.�Ces
jeunes ceps n ont pas connu la chimie, et plongent leurs racines dans des sols
vivants. Les baies vendangees a la main sont trier sur pieds, puis les grappes
acheminer en cave ou elles sont en partie erafler.

La fermentation se deroule
en cuves, grace a l action des levures indigenes, des pigeages et remontages
reguliers favorisant les extractions. Les jus sont ensuite entonner en futs de
chene pour la fermentation malolactique et l elevage d une duree de onze mois.
Les tres jeunes vignes donnent le jour e un vin frais et juteux, au nez de
petits fruits rouges et d epices, qui donnera le meilleur de lui-meme apres
trois ans de cave.

DEGUSTATION ET GARDE

Bourgogne Les Renardieres Domaine Guillot-Broux�se sert a une temperature de 15 degre C. Il s accordera parfaitement avec les plats
suivants : Boeuf mafe senegalais, Chevreau roti, Galette de pomme de terre.

Prix TTC: 288 Euro

Vendu par carton de (06)

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