CHAMPAGNE DRAPPIER CLAREVALLIS, prix ttc btle de 75 cl

DEGUSTATION

Robe or gris, mousse tres fine et persistante. Notes de
sureau et de violette. Mineraliter calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une
tension en bouche equilibrer par un dosage discret sur des saveurs de jolis
amers.

SERVICE

7 degre C a l aperitif ou a table, avec des poissons mariner, tel
un ceviche de daurade et de pamplemousse. Salades fraiches d ete, langoustine
et legumes croquants.

ASSEMBLAGE

Pinot Noir 75% ; Pinot Meunier 10% ; Chardonnay
10% ; Blanc Vrai 5%

VINIFICATION

Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien d Urville, vignoble
cultiver en Agriculture, biologique, en partie labourer par un cheval, premiere
presse, vinification par graviter, debourbage naturel, fermentation malolactique,
levures bio du domaine, non filtrer et non decolorer, extremement peu sulfiter

DOSAGE

4 g/l

Liqueur murie 15 en fut de chene

Prix TTC: 438 Euro

Vendu par carton de (06)

En direct de notre entrepot de 

URVILLE - France