FLEURIE DOMAINE DES NUGUES 2019, prix ttc btle de 75 cl

De la combinaison des terroirs de Bel Air, Grille-Midi et
des Deduits resulte un vin profond, signer par la pierre chaude, les herbes
seches et la cerise burlat. La bouche est a la fois gourmande, avec des tanins
patiner, mais tramer par une impression granitique desalterante. Belle garde a
prevoir.

Vinification

Fermentation semi-carbonique dite beaujolaise avec
regulation de temperature, nous vinifions environ 30 % de l assemblage en
prefermentaire a froid ; premier soutirage avant fermentation malolactique,
cuvaison de 12 a 20 jours

Elevage : En cuve pendant 7 mois, puis 18 mois en bouteilles

Degre d alcool : 13.5%

Degustation & accords

Oeil : Robe rubis profond

Nez : Sur des notes de fruits rouges et noirs, des nuances epicees

Bouche : Sur la finesse, belle longueur avec des tanins fins et
persistants

Servir : A 15 degre C

Accords mets vins :

Se mariera avec poulet griller, viande rouge, filet mignon.

Prix TTC: 134,25 Euro

Vendu par carton de (06)

En direct de notre entrepot de bourgogne