GIVRY MAISON LE TREFLE 2020, prix ttc btle de 75 cl

Vinification

La vendange est egrapper en totaliter et deposer en cuve
ciment. Elle est refroidie pour favoriser une pre-maceration de quelques jours
a froid. Apres le depart de la fermentation, foulages et remontages s alternent
afin de garder finesse et fruit si particuliers au terroir. La durer de la
cuvaison est d environ 14 jours. 60% de la cuvee est placer en futs pour
environ 6 mois. Le vin est mis en bouteilles a l automne qui suit la recolte
apres assemblage, suite a une legere filtration.

Notes de degustation

Ce vin typique de l appellation est a la fois robuste et
fin, developpant des aromes de petits fruits (cassis, framboises, griottes) et
des notes vegetales.

Mets d accompagnements

Excellent pour accompagner les viandes blanches et marinades
legeres ou les gibiers a plumes.

Prix TTC: 210 Euro

Vendu par carton de (06)

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