COMPOSITION ET TERROIR : La vigne (80 ans d age moyen) est
implanter sur une parcelle de 5 ha d un seul tenant, exposer plein sud, sur un
terroir tres calcaire.

L'elevage esr realiser pendant 12 mois en futs puis 3 mois
en cuve, sans aucune filtration.

CEPAGE : Chardonnay pour ce blanc AOC Auxey-Duresses.

ASPECT VISUEL : Une robe magnifiquement brillante et doree.

CARACTERISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez revele des aromes de fruits a chair blanche.

ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, on decouvre de la vivaciter
et de la fraicheur sur des notes beurrees. Une jolie mineraliter en finale.

LES ACCORDS METS : Nous vous suggerons de la bisque de
crevettes, mais aussi du chapon farci au foie gras sur cette cuvee.

TEMPERATURE DE DEGUSTATION :

Idealement a 12 degres

Prix TTC: 283,5 Euro

Vendu par carton de (06)

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