POMMARD DOMAINE JUSTIN GIRARDIN 2018, prix ttc btle de 75 cl

Cepage Pinot Noir

Elevage La fermentation malolactique se fait en futs avec un
vieillissement sur lies fines. Pas de collage, legere filtration juste avant la
mise selon la turbiditer.

Levures indigenes

La maceration dure entre 15-20 jours accompagner de rares
pigeages (juste pour casser les chemins preferentiels du jus de raisins) et de
plusieurs remontages par jour (en fonction de l avancement de la fermentation).

Extraction en douceur en respectant le cepage, le terroir et
le millesime.

Conseil de degustation Un vin riche, puissant et charpenter

Aromes de fruits rouges avec des notes epicees.

Accord mets et vin Viandes rouges, gibier, fromages.

Temperature de service entre 16 degre C et 17 degre C

Potentiel de garde 7 a 9 ans

Prix TTC: 427,5 Euro

Vendu par carton de (06)

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