MACON-VERZE VIEILLES VIGNES 16 ARES DOMAINE DE LA JOBELINE 2018, prix ttc btle de 75 cl

Le Macon-Verze 16 ares est issu d une petite parcelle de
16 ares planter de Gamay en 1961. Les raisins recolter subissent une maceration
a froid pendant plus d une semaine, avec des remontages reguliers. La
fermentation alcoolique se produit et une autre maceration de quelques jours
est effectuer avant le pressage et le transfert en barriques. La fermentation
malolactique est spontanée et le vin est elever 1 an en futs de chene ager de 4 a 6 ans afin que le vin ne prenne pas d aromes de bois.

DEGUSTATION & ACCORDS

Temps de garde du vin: 1 a 3 ans (a boire jeune)

Temperature de service du vin: 16 - 18 degre C

Accords Mets-Vins

Charcuteries et viandes salees, hors d oeuvre chauds et
tartes salees, terrines et pates, viandes blanches grillees et roties, viandes
rouges grillees et roties, legumes, pates et riz.

Prix TTC: 132 Euro

Vendu par carton de (06)

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