CANON-FRONSAC PRIMO PALATUM 1997, prix ttc btle de 75 cl

La robe d une beau rubis pourpre intense et profond montre
dans sa jeunesse de legers reflets violets qui s estompent avec l age. Au nez,
l amateur averti trouvera d abord de belles notes de petits fruits rouges et
noirs (groseille, cassis, prune) ainsi que de legeres nuances de cerise au
kirsch. On y trouve aussi les aromes typiques de l elevage en futs de chene.
Franc a l attaque, ce vin montre une matiere elegante, racer et charnue toute
en densiter grace a la presence de tanins souples et fins. La finale favorise
les notes fraiches de menthol et de reglisse.

Garde : +7 ans (vin de garde)

Temperature de service : 16 - 18 degre C

Accord mets-vin : Viandes rouges griller et roties, Viandes
en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages