SAINT-ESTEPHE CRU BOURGEOIS CHATEAU ORMES DE PEZ 2017, prix ttc btle de 75 cl

Ce vin dense est rempli de fruits genereux et doter d une
structure fine. Deja equilibrer, les notes de mures explosent, agrementer de
touches d epices et de chocolat noir. Realiser par l equipe de Lynch-Bages, il est
d une elegance similaire

Elevage : En futs de chene pendant 16 mois (45% de bois neuf)

Degre d alcool : 13.5%

Degustation & accords

Oeil : Robe rubis foncer, profonde

Nez : Tres expressif sur des notes de griotte, mure,
cassis avec une pointe de reglisse

Bouche : Ample et fraiche. Tanins soyeux, avec du gras
et tout en rondeur. Un vin tres genereux, savoureux, dans la ligner du
precedent. Belle longueur en finale.

Servir : En carafe a 17-18 degre C

Accords mets/vins

A deguster sur des gibiers a plumes, un pigeon aux epices,
une entrecote a la bordelaise.