Un nez qui oscille entre le fruit et le vegetal, aux aromes
d Eucalyptus, un peu mentholer, en bouche une belle puissance, des notes de
sous-bois, de truffe, et une belle longueur.

Saint-Pierre 2020 s ouvre sur un coter un peu sauvage
et fermer, avant de liberer son fruit a l aeration, sur des notes de groseille,
de prune et de cassis teinter d epices et de menthol. La bouche apparait
fraiche, dynamique, porter par des tanins fins et precis et de beaux amers en
finale. Un saint-julien energique, qui en a encore sous le pied.

Servir ce vin a une temperature comprise entre 17 a 18 degre C.

Ce vin s accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes
rouges.