SAINT-JULIEN SECOND VIN CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 2018, prix ttc btle de 75 cl

Nouveau venu a l ecurie Ducru-Beaucaillou, le vin Le Petit
Ducru s appelait autrefois Lalande-Borie. De couleur grenat profond, il saute
du verre avec des senteurs merveilleusement pures de groseilles noires et
rouges, de framboises noires et de mures, ainsi que des suggestions de feuille
de tabac, de laurier et de terreau fertile. Mi-corser a corser, la bouche delivre
des saveurs de fruits noirs juteux qui remplissent la bouche avec des tanins
souples et juste assez de fraîcheur, se terminant par une note herbacer.

Vinification

Selection de raisins issue des vignobles de Saint-Julien

Elevage : 12 mois en barriques bordelaises dont 30% de
bois neuf et le solde en futs d un vin avec ouillages reguliers pendant les six
premiers mois, soutirages tous les deux ou trois mois pour un total de quatre

Degre d alcool : 14.5%

Degustation & accords

Oeil : Robe intense, velours rouge pourpre

Nez : Complexe, belle expression de la fraicheur des
cabernets, fruits rouges compoter avec des notes de chauffe bien maitriser

Bouche : Elegant et equilibrer, belles finale et
longueur

Servir : A 15-17 degre C

Accords mets/vins

A deguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages
affiner.